欧洲禽肉

欧盟禽肉市场

欧盟是全球最大的禽肉生产地区以及禽肉产品净出口地区之一,年产量约为1,340万吨。其中,肉鸡产量最高,占禽肉总产量的82%,其次是火鸡(14%),鸭肉(4%)和其他肉类(1%)。

在过去四年中,欧盟禽肉出口保持稳定增长。相比2016年,2019年的出口量增长了12.6%,达到267.4万吨。

欧盟对禽肉的生产制定了严格的法规,确保向世界各地消费者提供的产品都是优质可靠的。全面的兽医用药控制是欧盟肉类生产的共同点。负责任地使用抗生素是欧盟肉类生产的核心价值所在,既有利于人体健康,也有利于降低抗微生物的耐药性。抗生素只有在严格的兽医监督和法律允许的情况下才能使用。