关于爱尔兰

美食之岛——爱尔兰

爱尔兰是一个幸运的国家,因为墨西哥湾暖流将温暖的海水带到了爱尔兰海域,为这个岛国带来了温和的气候环境。

充足的降雨意味着爱尔兰的植物生长周期比欧洲其他任何地方都要长, 这也为动物成长打造了完美的绿色国境。

舒适的气候

爱尔兰的温带海洋气候,使得这个岛国能够区别于同纬度的其他地区,不容易受到极大温差波动的影响。在爱尔兰,冬天短暂而温和,夏天则不会过于干燥或闷热。靠近大部分海岸的丘陵和山脉为抵挡风和洋流提供了屏障。在这样的有利条件下,牲畜从11月中旬到次年3月中旬在室内饲养,而其余时间则可以自由地在户外生活。

纯净的水源

从泉水汇入小溪、汇入河流、到最终进入海洋——这种自然、和谐的循环方式确保了流入我们土地的每一滴水都是纯净的。

全年1,000-1,400毫米稳定的降水(高纬度降水量可达2,000毫米)滋养了我们的土地,帮助牧草成长。长期的环境监测和保护保证了水源的安全和纯净。

肥沃的土壤

捧起一把欧洲陆地的土壤。它肥沃又富有生命力。土壤内的矿物质是我们长久以来每日与自然、品质和健康和谐共处的基础。土壤中的有机成分和其他营养物质为山谷和草原带来了丰富的营养。虽然每个地区的土壤的成分特性不同,但都为牲畜的健康成长创造了理想的环境。

清新的空气

张开眼睛,环顾四周,呼吸,每一次呼吸都是极致纯净。根据环境保护署的评估,爱尔兰的空气质量达到欧洲AQIH(健康空气质量指数)最高值。从1到10,爱尔兰的不同地区多年来一直保持1到3的分数,而这也证明了爱尔兰人出于对土地的热爱,自觉自愿保护环境。